Deze kalmerende latte met pompoenkruiden voldoet aan de hunkering naar een gezellige gekruide latte zonder kunstmatige smaakstoffen of stroperige zoetstoffen. Deze zuivelvrije latte gebruikt kokosmelk zonder de romige textuur op te offeren!
Pumpkin Spice Lattes zijn een romige mix van koffie, melk en kruiden zoals nootmuskaat, kruidnagel en kaneel. Deze rustgevende kruiden zijn perfect voor fris herfstweer en warm van binnenuit. Deze unieke thee latte ruilt cafeïnehoudende koffiebonen in voor een meer ontspannen gemoedstoestand met behulp van Reishi-theekristallen. Je kunt ‘s middags of’ s avonds van deze latte genieten voor een kriebelvrij drankje dat de geest kalmeert.
De Reishi-paddenstoel staat bekend om zijn adaptogene eigenschappen die de slaap helpen ondersteunen, angst verminderen en ontspanning bevorderen. Adaptogene kruiden zoals de Reishi-paddenstoel helpen bij het reguleren van de hoeveelheid stresshormonen zoals cortisol die worden uitgescheiden in situaties met veel angst.
De Reishi-paddenstoel wordt veel gebruikt in de Chinese geneeskunde om het immuunsysteem te stimuleren, stress te verminderen en een algeheel gevoel van welzijn te creëren. De smaak is aards en licht bitter waardoor deze paddenstoelsoort het meest geschikt is voor poeder- en supplementvorm. De aardsheid van het Reishi-elixer wordt gecompenseerd door romige kokosmelk en een vleugje honing voor zoetheid. Je kunt volle kokosmelk uit blik gebruiken voor een rijkere latte of ongezoete kokosmelk die in het gekoelde gedeelte wordt verkocht voor een lichtere latte.
Een eetlepel pure pompoenpuree voegt echte pompoensmaak en vezels toe aan de latte, waardoor het geweldig is voor het bevorderen van een gezonde spijsvertering. Pumpkin Spice is een mix van verwarmende kruiden zoals kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gember, piment en gember. Je kunt je eigen melange maken of een pot pompoenkruiden kopen die ze allemaal handig combineert.
Een latte is niet compleet zonder een flinke klodder slagroom. Om het zuivelvrij te houden, kiest u voor een merk met kokosmelk in plaats van zuivelproducten. Kokosroom is te vinden in de meeste supermarkten in de buurt van de traditionele slagroom.
- 1 1/2 kopjes ongezoete kokosmelk
- 1 eetlepel pompoen puree
- 1/2 theelepel pompoen kruiden
- 1 eetlepel honing of zoetstof naar keuze
- 1 zakje Pique Reishi kalm elixer
- Opgeklopte kokosroom voor topping
- Kaneel als topping
- Meng pompoenpuree, kokosmelk, pompoenkruiden, reishi kalme elixerkristallen en honing in een pan op middelhoog vuur. Blijf kloppen tot het stomend heet is.
- Giet in een mok en garneer met kokosslagroom en kaneel. Geniet van warm.
Aanbevolen voor dit recept:
Pique Reishi kalm elixer
Overwin stress. Kalmeer de geest. Verjong de geest, het lichaam en de ziel.
